Conheça o colorido Mercado das Especiarias, em Istambul

Não adianta. Quando se fala em Turquia, se pensa em “Especiarias”. No Mercado de Especiarias de Istambul pudemos conhecer chás, temperos e doces tradicionais deliciosos em um grande bazar com mais de 85 lojas.

O Mercado das Especiarias

Construído em meados de 1660 como parte da Mesquita Nova, o aluguel das lojas sustentava a manutenção da mesquita, assim como suas atividades de caridade, que incluíam escolas, banhos turcos e hospitais. No auge de seu tempo, o Mercado das Especiarias era a última parada das caravanas de camelos que viajavam pela Rota da Seda entre China, Índia e Pérsia.

Temperos de cores vivas, chás aromáticos e doces típicos são exibidos para turistas e locais que percorrem o caminho do mercado todos os dias. É um colírio para os olhos a quantidade de produtos diferentes, além de lojas de jóias (onde você pode pechinchar e conseguir um ótimo preço).

Por onde começar

Comece do começo! Mas não compre tudo logo no início, pois os preços tendem a ser mais altos. Há barracas que vendem caviar, ervas secas, mel, nozes e frutas secas em toda a extensão do mercado. Curta os aromas, conheça os diferentes tipos de chás. Não se assuste se o vendedor levar você para dentro da loja, puxar uma cadeira e lhe servir um Chai turco a fim de tentar vender outros produtos do seu estoque.

Minha dica é: abra seu coração para a experiência e sempre tente barganhar o preço!

Quando entrei em uma das lojas, o vendedor me apresentou os diferentes tipos de Açafrão. Mostrou os níveis de qualidade que tinha na loja. Usou três copinhos com água para mostrar que o de maior qualidade deixava a água amarelada em poucos segundos, me oferecendo para bebê-la depois da demonstração. Me explicou que era medicinal. Antes de sair, ainda abriu uma bela garrafa de vidro e ofereceu um delicioso perfume de jasmim, que passou em meu pulso.

Saí inspirada, perfumada e com a sacola cheia! Os preços são realmente muito bons para brasileiros.

O lugar é sempre lotado, por isso, preste atenção na bolsa ou mochila.

Dicas de compras

Se a confusão com a quantidade de produtos estiver te enlouquecendo, fique aqui com uma lista de 4 coisas boas e com preço bacana para comprar no Mercado das Especiarias:

1. Açafrão Iraniano: O valor do Grama é alto, mas mais em conta em relação a qualquer outro lugar: 40 liras turcas/gr. Mas vale a pena devido à qualidade do tempero!
2. Chá de Jasmim: O chá da flor que se abre quando dentro de água fervente é extremamente cheiroso e vale cada centavo!
3. Chá de Romã: uma fruta que cresce com muita facilidade por lá! Se o chá já é maravilhoso, prove o suco natural, prensado na hora por vendedores na rua. Mas não pague mais do que 15 liras pelo suco.
4. Turkish Delights: As delícias turcas são doces parecidos com balas de goma que levam pistache, romã, rosas e vários outros sabores. Envoltos em açúcar confeiteiro, são ótimos presentes para quem ficou em casa.

Entrada gratuita. Horário de funcionamento: Todos os dias das 9h às 19h.

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